桜ヶ丘園芸さん便り44

　暑かった夏もやっと遠ざかり、いよいよ晩秋からのお花のシーズンが到来です。桜ヶ丘園芸さんのお庭には、今年もスペシャルなシクラメンやビオラ・パンジーなど常連が並ぶ事でしょう。ニューフェイスの登場も楽しみです。

　そんな賑やかなお庭になる前の今をちょっと覗いてみましょう。

　とんがり屋根のコッツウォルズの壁をぐるりと飾っているのはトケイソウ。紫色の個性的なお花が蜂蜜色の壁にとても似合います。奥さまはこの蔓をつかってリースを作ってとんがり屋根のお部屋のあちこちに飾っていらっしゃいます。内外のデコレーションに大活躍なトケイソウ。私が気になるのは実の方。そうパッションフルーツです。

　どう？私を見て。といいたげなこのお花はメキシコ野ボタン。濃厚な紫色のその色もゴージャスならば鈴なりのお花の付きかたも豪華です。前にご近所のベランダで咲く野ボタンをこのブログでもご紹介しましたが、同じ野ボタンでも随分違います。


　こちらは寒桜。９月頃から咲いていましたから、ソメイヨシノよりもずっと長い間そのお花を楽しめます。小さくて白にちかい桜色。その花の大きさと色に合わせたかのような小さな葉っぱは、大人っぽい抹茶色。控えめで風情があります。お花はまだまだ楽しめるそう。


　今年も11月最終週の土日にクリスマスリースの講習会が予定されています。今年のテーマはVIVIDColorなクリスマスリース。そのvividなオーナメントを只今育ててくださっています。これは、琉球雀瓜。このあたりでは烏瓜は見られますが雀瓜は初めて。小さくて赤い実に白い縞模様が愛らしい。この他にも百日紅などもドライフラワーにして準備中。どうぞ今年もお楽しみに。

Needle Bee 通信 87

　久しぶりのブログ更新です。9月は台風や夏休明けでゆるゆる始めたお教室も、今日から本格的に活動開始です。

　バネ口ポーチを夏休み前から仕掛かり中だったMme. Ma 。いよいよ仕立てに入りました。布を裁断して縫っている途中とは、全く違う表情をみせるのが布のマジック。立体的になると途端にいきいきとしてきます。ちょっと寂しいんじゃない？レースを付ければ？いや刺繍にビーズでしょ。と回りはかってな事を。でもそうしたらより素敵になると確信したご様子のMme. Ma 。


　プレゼントは作らない事にしていたMme. U 。でも、国際結婚をしてカナダに移り住んだ若妻へのプレゼントは別です。牡丹色のハンカチを利用して華やかな色合わせ。蝶のプリントは縫取って際立たせる計画です。久しぶりの糸巻き針刺しに、作る過程を思い出しながら針を進めます。日本から手作りのプレゼントが届いたら嬉しいでしょうね。



　本当に久しぶりにいらしたMme. K 。刃物の老舗、木屋で糸切りばさみ購入してたので、専用ケースを作ります。リバティとスラブコットンの組み合わせは私も大好き。キルトがけのかわりに唐草模様のステッチを。色を揃えたタッセルも作って、あとはぐるりとバイヤステープでくるめば完成。その切れ味を試させてもらいました。全く手に抵抗を感じさせません。さすがの鋏。


　今日のスイーツはこの時期限定のお菓子。紅玉を敷き詰めて焼いたパウンドケーキです。酸味と甘みの強い紅玉はケーキと合わせたら本当に美味しい。厚手のお鍋でちょっと乾煎りしてお砂糖と洋酒で煮るのがポイント。毎年焼いているリンゴのケーキは年々進化をしています。これは自画自賛でした。


　

Yの小庭から76

　夏休みにはいって東京地方は肌寒の日。ちょっと盛り上がりませんよね。猛暑だ節電だでグリーンカーテンを始めた我が家も、ちょっと拍子抜け。とはいっても、インゲンは順調に育っています。3尺インゲンが実をつけています。花が落ちて最初は縫い針ほどの長さと太さの実も、3日ほどで30㌢を超える長さに。窓の外に目をやるたびに変化しています。


　３尺インゲンという位ですから90㌢にもなるのでしょう。でもそこまで収穫のタイミングを延ばしていると、さやの中では豆が大きくなり、それを守るようにクッション材の役目をする白いふわふわがハバをきかし、食味的にはNG。小指ほどの太さで30㌢ほどのものが美味しいということもわかりました。30㌢の定規と並んでもどうですっ、負けていないでしょう。ご近所にもお配りして、我が家の食卓には塩ゆでと天ぷらに。とりたてに勝るモノなし。

Yの定番10

　台風が去ったあと東京は涼しい日が続きました。昨日の日曜日、近くの柚木農園へブルーベリー狩りに夫と出かけました。今年は生育が遅いらしく、まだブルーベリー色に染まっていない実がほとんどです。ぽろっと枝から離れるのが熟した証拠。2人で1kg、例年の半分ほど収穫しました。夫婦だけではいまいち盛り上がりにかけます。お土産にはいつも食べるブルーベリーのシャーベットをと娘のリクエスト。

　柚木農園のご主人が3種類の実を摘んで試食させてくださいました。ホームベル、ブルージェム、ウッタードの3種。私はウッタードが好み。酸味もあり力強い味でジャムに向いていそうです。大きな保存瓶1本分になりました。例年よりも色が濃くて鮮やかな感じが。それとも3年ほどご無沙汰していたので、市販のジャムの色に慣らされてしまっていたのかしら。


　我が家の定番になりそうなニューフェイスが登場。ブルーベリーとリンゴの蜂蜜です。広大な敷地に植えられたブルーベリーの受粉をどうしているのか興味のある夫がたずねると、思った通り蜜蜂を使っているということ。すかさず蜂蜜は？とお聞きしますと「ありますよ」。フルーティな香りと雑味が全くない深い滋味。想像以上の美味しさでした。定番にきまりっ！

Yの小庭から75

　暑い日が続いていますね。大型の台風も接近中。自然の力の前には人間はお手上げです。とは言っても、猛暑の上に節電。これは何かをしないわけにはいきません。

　巷で注目のグリーンカーテン。我が家も今夏はインゲンでトライします。ここ数年、おそらく50℃を越えるベランダでゴーヤを育てましたがことごとく撃沈。で、桜ヶ丘園芸さんにご相談。ゴーヤは意外と暑さに弱くインゲンが暑さに頑張れるとのこと。つる性のインゲン豆と三尺インゲンの２種類をプランターに植えたのは6月中旬。10種類以上の土や肥料をブレンドした桜ヶ丘園芸スペシャル土を使用。



　篠竹にツルを巻き付け一ヶ月ほどでここまでツルを伸ばしました。いんげんのツルは左巻きですよ。一番の背高で只今2mほどでしょうか。足許にコンパニオンプランツとしてルッコラを植えましたが、はらぺこあおむしに綺麗に食べられてしまいました。まだ枝を伸ばしていないので少し隙間が。縦横無尽に枝を伸ばし、葉を茂らせてくれることを願ってせっせと水をやります。



　花をつけ始めました。スイトピーに似た白地に花心を少し紫に染めた可憐な花です。花が咲けば次にくるのは実が成る・・・です。楽しみです。インゲンの美味しい食べ方は？三尺インゲンってどんな味？とらぬ狸の皮算用に余念がありません。これでどれだけ温度を下げる効果があるかはわかりませんが、外に目をやると緑が茂っている。朝夕に水まきをする。何となくすゞやかなんです。

Needle Bee 通信 86

　連日暑い日が続きます。暑中お見舞い申し上げます。
　今日は久しぶりにNeedle Bee のお集り。そして今期最後のレッスン日となりました。2ヶ月間の夏休みとします。再開は9月。

　バネ口ポーチのトップを組み合わせてキルトをかけはじめたMme. Ma 。私も大好きな色の赤のスラブコットンとリバティのバラを組み合わせました。パッチワークのお教室にも通ったことのあるMme. Ma は細かくこまかく針目を進めてキルトをかけます。続きは夏休みの宿題に。





　プレゼント用にと糸巻き針刺しを3つ作る計画のMme. U 。シックなエンジのお花プリントとその花の色のプリント生地を組み合わせてつくる構想。今日はどのお花のプリントを使うかピースワークの型紙をいろいろな方向に置いてみます。結構これが楽しいの。個性が光る瞬間です。




　今日のスイーツは冷菓。抹茶あずきのミルクゼリー。お抹茶のみどりが目にもすゞやか。茹で小豆の甘さが珈琲にも合います。冷たいスイーツにしたのは、オーブンを使いたくないのが本音。でも身体の中からひんやりしてご馳走に。

Needle Bee 通信 85

　夕べからの雨がお教室開始には霧雨に。終わる頃にはお日様が顔を出してくれました。Beeたちにはやはり良いお天気が似合います。

　バネ口ポーチ用の生地を組み合わせて裁断したのは、Mme. Ma 。ちょっと紅色がかった赤のスラブコットンとローズ色系のバラのリバティの組み合わせがとてもしっくりしていて素敵です。キルト模様で変化をつけて楽しむ構想。何を入れるポーチになるのかな。洒落たバッグの小物になりますね。




　ティーコゼを仕上げたMme .U は原点にたちかえって、糸巻き針刺しを作ります。プレゼント用に2〜3個用意しておきたいのだそう。先ずは牡丹色の鮮やかなお花プリントとシックなペイズリー模様の組み合わせから始めます。久しぶりで作り方覚えているかな〜。




　今日のスイーツはフランスの老舗菓子店ラデュレのレシピからマドレーヌを。その美しいたたずまいに一目惚れで買ったラデュレのお菓子100を掲載しているこの本。本当に綺麗な装丁です。12時間ゆっくり休ませた生地のマドレーヌのお味はもちろんトレビアン！